 | • レポートコード：MRC-CR56532 • 発行年月：2025年03月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品＆飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
有機オニオンパウダーは、オニオン（玉ねぎ）を乾燥させて粉末状にした調味料で、オーガニック栽培された玉ねぎから作られています。オーガニックとは、化学肥料や農薬を使用せずに栽培された農産物を指し、健康志向の高い消費者に人気があります。このパウダーは、玉ねぎの風味を手軽に料理に加えることができるため、多くの家庭や飲食店で広く利用されています。
有機オニオンパウダーの特徴としては、まず風味が挙げられます。生の玉ねぎに比べて甘みが強く、香ばしい風味が特徴です。さらに、保存が効くため、長期間にわたって使用できる点も魅力です。また、粉末状なので、料理に溶け込みやすく、均一に味を付けることができます。栄養面でも、玉ねぎに含まれるビタミンやミネラルが残っており、特に抗酸化作用が期待されるフラボノイドなどが含まれています。
有機オニオンパウダーの種類には、主に粒度や製法による違いがあります。一般的なものは細かい粉末ですが、粗挽きのものや特定の風味を引き出すためにローストされたものも存在します。また、有機オニオンパウダーは、無添加やグルテンフリーの選択肢があり、アレルギー体質の人や特別な食事制限を持つ人にも適しています。
用途は多岐にわたり、スープやシチュー、ソース、ドレッシング、マリネなど、さまざまな料理に利用されています。また、肉や魚の下味付けや、野菜炒め、パスタ料理にも適しています。さらに、ベーカリーやスナック類の風味付けにも使用されることがあります。特に業務用では、調理の効率化や一貫した味の提供が求められるため、重宝されています。
関連技術としては、乾燥技術や粉砕技術があります。玉ねぎを乾燥させる方法には、熱風乾燥や冷風乾燥、真空乾燥などがあり、それぞれ特性が異なります。熱風乾燥はコストが低いですが、風味が損なわれる可能性があります。一方、真空乾燥は風味を保持しやすいですが、コストが高くなります。また、粉砕技術も重要で、粒度を調整することで風味や使用感を変えることができます。最近では、フリーズドライ技術も注目されており、より高品質な有機オニオンパウダーの生産が可能となっています。
有機オニオンパウダーは、健康志向の高まりや調理の手軽さから、今後ますます需要が増加することが予想されます。家庭料理からプロの料理まで幅広く活用され、料理の質を向上させるための重要な食材として位置付けられています。
| 当資料（Global Organic Onion Powder Market）は世界の有機オニオンパウダー市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界の有機オニオンパウダー市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界の有機オニオンパウダー市場規模は2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。 有機オニオンパウダー市場の種類別（By Type）のセグメントは、黄玉ねぎ、赤玉ねぎ、白玉ねぎをカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、食品、健康食品、その他をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、有機オニオンパウダーの市場規模を調査しました。 当資料に含まれる主要企業は、Bunge Limited、Kerry Group plc、Newly Weds Foods, Inc、…などがあり、各企業の有機オニオンパウダー販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。 有機オニオンパウダーのグローバル市場で売上拡大や新ビジネス創出に挑むクライアント様が、成長トレンドを取り込み、課題を解決する際に必ず役立つ一冊となっておりますので是非ご活用ください。 【目次】 世界の有機オニオンパウダー市場概要（Global Organic Onion Powder Market） 主要企業の動向 世界の有機オニオンパウダー市場（2020年～2030年） 主要地域における有機オニオンパウダー市場規模 北米の有機オニオンパウダー市場（2020年～2030年） ヨーロッパの有機オニオンパウダー市場（2020年～2030年） アジア太平洋の有機オニオンパウダー市場（2020年～2030年） 南米の有機オニオンパウダー市場（2020年～2030年） 中東・アフリカの有機オニオンパウダー市場（2020年～2030年） 有機オニオンパウダーの流通チャネル分析 調査の結論 |
※弊社では有機オニオンパウダーの中国市場レポートも販売しています。
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【有機オニオンパウダーの中国市場レポート（資料コード：MRC-CR56532-CN）】
本調査資料は中国の有機オニオンパウダー市場について調査・分析し、市場概要、市場動向、市場規模、市場予測、市場シェア、企業情報などを掲載しています。中国における種類別（黄玉ねぎ、赤玉ねぎ、白玉ねぎ）市場規模と用途別（食品、健康食品、その他）市場規模データも含まれています。有機オニオンパウダーの中国市場レポートは2025年英語版で、一部カスタマイズも可能です。 ・有機オニオンパウダーの中国市場概要 |