 | • レポートコード：MRC-DCM7581 • 発行年月：2025年03月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：消費財 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
食品用ベーキングペーパーは、主に料理や製菓の際に使用される特殊な紙です。一般には、オーブンでの高温に耐えられるように設計されており、食品が直接触れることができる安全性が求められます。このため、食品用ベーキングペーパーは、食品グレードの材料から作られており、無害であることが重要です。
ベーキングペーパーの特徴としては、耐熱性、耐油性、耐水性が挙げられます。耐熱性により、オーブンの高温でも劣化せず、焼き上がった食品がきれいに取り出せるため、後片付けが楽になります。また、耐油性があるため、油やバターを使用する際にも紙が油を吸収せず、食品がくっつくのを防ぎます。さらに、耐水性により、湿気の多い環境でも使用可能です。
種類としては、一般的にパーチメント紙とシリコンペーパーの2つがあります。パーチメント紙は、木材パルプから作られ、軽くて柔軟性があります。通常は、オーブン用に処理されており、焼き菓子やクッキー、パンの焼成に適しています。一方、シリコンペーパーは、シリコン樹脂でコーティングされており、非常に滑らかな表面を持ち、より高い耐熱性を持っています。シリコンペーパーは、特に焼き菓子やチョコレートのテンパリングなど、粘着性が高い食品の調理に適しています。
用途は多岐にわたります。主にオーブンでの焼き物に使用されるほか、蒸し料理や揚げ物の際にも利用されます。ベーキングペーパーは、ケーキやクッキー、パンなどの焼き物をオーブンに入れる際に型に敷くことで、焼き上がったときに型からスムーズに外すことができます。また、食品がくっつかないため、調理後の後片付けも簡単になります。
関連技術としては、食品用ベーキングペーパーの製造プロセスがあります。通常、パーチメント紙は、木材パルプを処理して作られ、特定の温度と圧力で加工されます。シリコンペーパーは、パーチメント紙の表面にシリコンをコーティングすることで作られ、これにより耐熱性と非粘着性が向上します。最近では、環境への配慮から、再利用可能なシリコン製のベーキングマットも増えてきています。これにより、使い捨てのペーパーを減らすことができ、エコフレンドリーな選択肢となります。
このように、食品用ベーキングペーパーは、調理や製菓の際には欠かせないアイテムであり、さまざまな種類や特性を持つことで、多様な用途に対応しています。高温に耐える材料で作られているため、安心して使用できることから、家庭や業務用のキッチンで広く利用されています。
| 当資料（Global Food Grade Baking Paper Market）は世界の食品用ベーキングペーパー市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界の食品用ベーキングペーパー市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界の食品用ベーキングペーパー市場規模は2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。 食品用ベーキングペーパー市場の種類別（By Type）のセグメントは、クッキングペーパー、ワックスペーパーをカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、業務、家庭をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、食品用ベーキングペーパーの市場規模を調査しました。 当資料に含まれる主要企業は、Ahlstrom-Munksjo、Delfortgroup、Dispapali、…などがあり、各企業の食品用ベーキングペーパー販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。 食品用ベーキングペーパーのグローバル市場で売上拡大や新ビジネス創出に挑むクライアント様が、成長トレンドを取り込み、課題を解決する際に必ず役立つ一冊となっておりますので是非ご活用ください。 【目次】 世界の食品用ベーキングペーパー市場概要（Global Food Grade Baking Paper Market） 主要企業の動向 世界の食品用ベーキングペーパー市場（2020年～2030年） 主要地域における食品用ベーキングペーパー市場規模 北米の食品用ベーキングペーパー市場（2020年～2030年） ヨーロッパの食品用ベーキングペーパー市場（2020年～2030年） アジア太平洋の食品用ベーキングペーパー市場（2020年～2030年） 南米の食品用ベーキングペーパー市場（2020年～2030年） 中東・アフリカの食品用ベーキングペーパー市場（2020年～2030年） 食品用ベーキングペーパーの流通チャネル分析 調査の結論 |
※弊社では食品用ベーキングペーパーの中国市場レポートも販売しています。
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【食品用ベーキングペーパーの中国市場レポート（資料コード：MRC-DCM7581-CN）】
本調査資料は中国の食品用ベーキングペーパー市場について調査・分析し、市場概要、市場動向、市場規模、市場予測、市場シェア、企業情報などを掲載しています。中国における種類別（クッキングペーパー、ワックスペーパー）市場規模と用途別（業務、家庭）市場規模データも含まれています。食品用ベーキングペーパーの中国市場レポートは2025年英語版で、一部カスタマイズも可能です。 ・食品用ベーキングペーパーの中国市場概要 |