 | • レポートコード：MRC-DCM0007 • 発行年月：2025年03月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：化学＆材料 |
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レポート概要
食品用米ぬかワックスは、米ぬかから抽出される天然のワックスで、主に食品の保存や加工に使用されます。米ぬかは、米を精製する過程で得られる副産物であり、栄養価が高く、ビタミンやミネラルが豊富です。このワックスは、米ぬかから脂肪酸や脂肪アルコールを化学的に変化させて得られ、食品添加物としての安全性が確認されています。
食品用米ぬかワックスの特徴として、まずはその優れた保湿性が挙げられます。食品の表面に薄い膜を形成することで、水分の蒸発を防ぎ、食材の鮮度を保持します。また、抗酸化作用もあり、食品の酸化を防ぐ助けとなります。さらに、米ぬかワックスは無味無臭であるため、食品の風味を損なうことなく使用することができます。
米ぬかワックスには、主に2種類の形態があります。一つは、固体状態のワックスで、主に冷却によって固化したものです。もう一つは、液体状のエマルジョンで、これは他の油脂と混合することで得られます。固体ワックスは、チョコレートやキャンディの表面コーティングに利用されることが多く、液体エマルジョンは、サラダドレッシングやソースの粘度を調整するために使われます。
用途としては、食品業界において非常に幅広いです。例えば、果物や野菜の保存に利用されることがあり、ワックスを塗布することで、外部の湿気や微生物から保護し、腐敗を防ぎます。また、米ぬかワックスは、スナック菓子や焼き菓子の表面コーティングにも用いられ、食感や見た目を向上させる役割を果たします。さらに、乳製品や肉製品の加工にも使われ、製品の見た目を美しく保つとともに、風味を引き立てる効果があります。
関連技術としては、米ぬかワックスの抽出や精製のプロセスが挙げられます。最近では、環境に配慮した抽出方法が研究されており、溶剤を使用せずに物理的な手法でワックスを得る技術も開発されています。また、米ぬかワックスを他の食品添加物と組み合わせることで、機能性を高める研究も進められています。これにより、より高性能な食品保存技術が実現されることが期待されています。
このように、食品用米ぬかワックスは、食品の保存や加工において非常に重要な役割を果たしており、その安全性や機能性から、今後もますます注目されることでしょう。天然由来の成分であるため、健康志向が高まる現代において、ますます多くの製品に取り入れられる可能性があります。
| 食品用米ぬかワックスの世界市場レポート（Global Food Grade Rice Bran Wax Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、食品用米ぬかワックスの世界市場規模は、2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルとなり、2024年から2025年の間にxx％の変化があると推定されています。食品用米ぬかワックスの世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。 地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、食品用米ぬかワックスの市場規模を算出しました。 食品用米ぬかワックス市場は、種類別には、一般タイプ、精製タイプに、用途別には、食品・飲料、化粧品、その他に区分してグローバルと主要地域における2020年～2030年の市場規模を調査・予測しました。 当レポートに含まれる主要企業は、Clariant、Croda International、Poth Hille、…などがあり、各企業の食品用米ぬかワックス販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。 グローバルにおける食品用米ぬかワックス市場で新ビジネス創出や売上拡大に挑むクライアント様が、成長トレンドを取り込み、課題を解決する際に必ず役立つ一冊となっておりますので是非ご活用ください。 【目次】 食品用米ぬかワックス市場の概要（Global Food Grade Rice Bran Wax Market） 主要企業の動向 食品用米ぬかワックスの世界市場（2020年～2030年） 食品用米ぬかワックスの地域別市場分析 食品用米ぬかワックスの北米市場（2020年～2030年） 食品用米ぬかワックスのヨーロッパ市場（2020年～2030年） 食品用米ぬかワックスのアジア市場（2020年～2030年） 食品用米ぬかワックスの南米市場（2020年～2030年） 食品用米ぬかワックスの中東・アフリカ市場（2020年～2030年） 食品用米ぬかワックスの販売チャネル分析 調査の結論 |
※弊社では食品用米ぬかワックスの中国市場レポートも取り扱っています。
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【中国の食品用米ぬかワックス市場レポート（資料コード：MRC-DCM0007-CN）】
本調査資料は中国の食品用米ぬかワックス市場について調査・分析し、市場概要、市場動向、市場規模、市場予測、市場シェア、企業情報などを掲載しています。中国における種類別（一般タイプ、精製タイプ）市場規模と用途別（食品・飲料、化粧品、その他）市場規模データも含まれています。食品用米ぬかワックスの中国市場レポートは2025年英語版で、一部カスタマイズも可能です。 ・中国の食品用米ぬかワックス市場概要 |