 | • レポートコード：MRC-CR29264 • 発行年月：2025年03月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：化学＆材料 |
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レポート概要
グルコースシロップパウダーは、グルコース（ぶどう糖）を主成分とした粉末状の甘味料で、主に食品業界で広く利用されています。この製品は、液体のグルコースシロップを乾燥させて粉末にしたもので、特に水分を含まないため、保存が容易で取り扱いが簡単です。
このパウダーの特徴としては、まず高い甘味度が挙げられます。グルコースは天然の甘味料であり、その甘さは砂糖の約70％程度です。また、グルコースシロップパウダーは、他の甘味料に比べて低カロリーであるため、ダイエット食品や健康志向の製品に適しています。さらに、溶解性が高く、飲料やスイーツに加える際に均一に溶けやすい特性があります。また、吸湿性があるため、湿気の多い環境では適切な保管が必要です。
種類としては、主に原料や製法によって分類されます。例えば、コーンスターチを原料としたコーングルコースシロップパウダーや、タピオカを原料としたタピオカグルコースシロップパウダーなどがあります。それぞれの原料によって風味や特性が若干異なるため、使用する食品や用途に応じて選択することが重要です。
用途は多岐にわたります。食品業界では、菓子類、飲料、アイスクリーム、製パンなどに広く使用されており、甘味を加えるだけでなく、食感の改善や保存性の向上にも寄与します。製菓業界では、特にキャラメルやチョコレートの製造において、結晶化を防ぎ、滑らかな食感を実現するために利用されることが多いです。また、スポーツ飲料や栄養補助食品では、エネルギー源として素早く吸収される特性を活かして使用されます。
関連技術としては、グルコースシロップパウダーの製造においては、乾燥技術が重要な役割を果たします。スプレードライやフリーズドライなどの技術が用いられ、液体のグルコースシロップを効率的に粉末化することが可能です。これにより、品質を保持しつつ、長期間の保存が可能な製品が生まれます。
総じて、グルコースシロップパウダーは、その特性と多様な用途から、現代の食品産業において欠かせない成分となっています。甘味料としてだけでなく、テクスチャーや保存性を向上させる役割も果たしており、今後も様々な領域での利用が期待されます。
| グルコースシロップパウダーの世界市場レポート（Global Glucose Syrup Powder Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、グルコースシロップパウダーの世界市場規模は、2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルとなり、2024年から2025年の間にxx％の変化があると推定されています。グルコースシロップパウダーの世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。 地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、グルコースシロップパウダーの市場規模を算出しました。 グルコースシロップパウダー市場は、種類別には、有機小麦ベースブドウ糖、従来のトウモロコシベースブドウ糖に、用途別には、ベーカリー、飲料、シリアル、菓子、乳製品、ベビー・医療用食品、スナック、ドレッシング、その他に区分してグローバルと主要地域における2020年～2030年の市場規模を調査・予測しました。 当レポートに含まれる主要企業は、Blattmann Schweiz AG、Cargill、Roquette、…などがあり、各企業のグルコースシロップパウダー販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。 グローバルにおけるグルコースシロップパウダー市場で新ビジネス創出や売上拡大に挑むクライアント様が、成長トレンドを取り込み、課題を解決する際に必ず役立つ一冊となっておりますので是非ご活用ください。 【目次】 グルコースシロップパウダー市場の概要（Global Glucose Syrup Powder Market） 主要企業の動向 グルコースシロップパウダーの世界市場（2020年～2030年） グルコースシロップパウダーの地域別市場分析 グルコースシロップパウダーの北米市場（2020年～2030年） グルコースシロップパウダーのヨーロッパ市場（2020年～2030年） グルコースシロップパウダーのアジア市場（2020年～2030年） グルコースシロップパウダーの南米市場（2020年～2030年） グルコースシロップパウダーの中東・アフリカ市場（2020年～2030年） グルコースシロップパウダーの販売チャネル分析 調査の結論 |
※弊社ではグルコースシロップパウダーの中国市場レポートも取り扱っています。
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【中国のグルコースシロップパウダー市場レポート（資料コード：MRC-CR29264-CN）】
本調査資料は中国のグルコースシロップパウダー市場について調査・分析し、市場概要、市場動向、市場規模、市場予測、市場シェア、企業情報などを掲載しています。中国における種類別（有機小麦ベースブドウ糖、従来のトウモロコシベースブドウ糖）市場規模と用途別（ベーカリー、飲料、シリアル、菓子、乳製品、ベビー・医療用食品、スナック、ドレッシング、その他）市場規模データも含まれています。グルコースシロップパウダーの中国市場レポートは2025年英語版で、一部カスタマイズも可能です。 ・中国のグルコースシロップパウダー市場概要 |